Der Profi-Barkeeper

 

 

 

 

 

 

 

Modul B2
Themen

  • Degustationen mit Ambassadoren der Spirituosenindustrie
  • Classic Cocktails und ihre Geschichte
  • Freestyle-Techniken und Speed-Style
  • Abrechnungssysteme
  • Aktiver Gästeumgang und Gästebetreuung
  • Barspezifische Serviceschulung
  • Barführung und Arbeitsabläufe an der Bar
  • Equipment: Handwerkszeug und Ausrüstung
  • Working-Station: der perfekte Arbeitsplatz
  • Pflichten und Gesetze rund um die Bar
  • Waren- und Getränkekunde
  • Bartypen in der Hotellerie und Gastronomie und deren Geschichte

Dauer 1 Tag Zeit 9:00 Uhr – 17:00 Uhr

Preis: pro Teilnehmer € 155,00 inkl. Mwst

Mindestteilnehmerzahl 3

…buchen Sie mich hier.